ACC ĐÀ NẴNG

Tcvn 11041-4 2017 quy định các yêu cầu cụ thể đối với sản phẩm hữu cơ, góp phần nâng cao chất lượng nông sản và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tiêu chuẩn này hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng quy trình sản xuất bền vững, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất khẩu. Hiểu rõ nội dung của tcvn 11041-4 2017 là bước quan trọng để các tổ chức tuân thủ đúng quy định hiện hành. Cùng ACC Đà Nẵng khám phá chi tiết về tiêu chuẩn này.

1. Tiêu chuẩn TCVN 11041-4 2017 về sản phẩm hữu cơ

Tcvn 11041-4 2017 được xây dựng nhằm thiết lập các nguyên tắc và yêu cầu kỹ thuật cho việc sản xuất, chế biến và ghi nhãn sản phẩm hữu cơ. Tiêu chuẩn tập trung vào việc duy trì độ phì nhiêu của đất, kiểm soát sinh vật gây hại bằng phương pháp tự nhiên và hạn chế sử dụng hóa chất tổng hợp. Nội dung bao gồm các quy định về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình canh tác và điều kiện bảo quản.

Việc áp dụng tcvn 11041-4 2017 giúp tạo ra sản phẩm có giá trị cao hơn trên thị trường nội địa và quốc tế. Theo Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật 2006, các tiêu chuẩn quốc gia như tcvn 11041-4 2017 đóng vai trò nền tảng để thống nhất chất lượng sản phẩm trên toàn quốc. Quyết định 1515/QĐ-BKHCN cũng xác nhận việc ban hành và áp dụng tiêu chuẩn này trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ.

2. Phạm vi áp dụng của tcvn 11041-4 2017

Tcvn 11041-4 2017 áp dụng cho tất cả các tổ chức, cá nhân tham gia vào chuỗi cung ứng sản phẩm hữu cơ, bao gồm trồng trọt, chăn nuôi và chế biến. Tiêu chuẩn bao gồm cả sản phẩm tươi sống và sản phẩm đã qua chế biến như rau củ, trái cây, thịt, sữa và các loại thực phẩm chế biến.

Phạm vi không giới hạn ở quy mô sản xuất mà mở rộng đến cả hoạt động kiểm soát và chứng nhận. Các doanh nghiệp muốn đạt chứng nhận hữu cơ cần tuân thủ toàn bộ các điều khoản trong tcvn 11041-4 2017 để đảm bảo tính minh bạch. Việc xác định rõ phạm vi giúp cơ quan quản lý dễ dàng giám sát và hỗ trợ các đơn vị sản xuất tuân thủ đúng quy định.

Xem thêm: Chứng chỉ hành nghề tư vấn giám sát hạng 2 là gì?

3. Yêu cầu chính trong tcvn 11041-4 2017

Yêu cầu cốt lõi của tcvn 11041-4 2017 là duy trì hệ sinh thái đất khỏe mạnh thông qua luân canh, bón phân hữu cơ và tránh xói mòn. Sản xuất phải loại bỏ hoàn toàn thuốc bảo vệ thực vật hóa học, phân bón tổng hợp và chất kích thích tăng trưởng. Về chăn nuôi, tiêu chuẩn yêu cầu vật nuôi được nuôi dưỡng bằng thức ăn hữu cơ, có không gian di chuyển tự do và không sử dụng kháng sinh phòng ngừa.

Ghi nhãn sản phẩm phải thể hiện rõ nguồn gốc hữu cơ, mã chứng nhận và thông tin truy xuất nguồn gốc. Các đơn vị cần thiết lập hệ thống kiểm soát nội bộ để phát hiện và khắc phục sai lệch kịp thời. Tuân thủ những yêu cầu này không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn nâng cao uy tín của doanh nghiệp trên thị trường.

Xem thêm: Nên học CGMA hay ACCA? So sánh chi tiết

4. Lợi ích khi áp dụng tcvn 11041-4 2017

Áp dụng tcvn 11041-4 2017 mang lại lợi ích kinh tế rõ rệt nhờ giá trị gia tăng của sản phẩm hữu cơ trên thị trường. Doanh nghiệp có thể tiếp cận các kênh phân phối cao cấp và mở rộng xuất khẩu sang các nước có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Về môi trường, tiêu chuẩn góp phần bảo vệ đa dạng sinh học, giảm ô nhiễm nguồn nước và đất.

Người tiêu dùng được tiếp cận sản phẩm an toàn, không chứa dư lượng hóa chất độc hại. Ngoài ra, việc tuân thủ tcvn 11041-4 2017 còn giúp doanh nghiệp giảm rủi ro pháp lý và nâng cao năng lực cạnh tranh dài hạn. Theo Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật 2006, việc áp dụng tiêu chuẩn quốc gia là cơ sở để các tổ chức chứng nhận hoạt động hiệu quả.

5. Câu hỏi thường gặp

Tcvn 11041-4 2017 có bắt buộc áp dụng cho mọi cơ sở sản xuất hữu cơ không?

Không phải mọi cơ sở đều bắt buộc, tuy nhiên để được công nhận là sản phẩm hữu cơ và sử dụng nhãn hiệu tương ứng thì việc tuân thủ tcvn 11041-4 2017 là điều kiện tiên quyết. Các tổ chức chứng nhận sẽ kiểm tra và cấp giấy chứng nhận dựa trên tiêu chuẩn này.

Làm thế nào để được chứng nhận theo tcvn 11041-4 2017?

Doanh nghiệp cần chuẩn bị hệ thống tài liệu về quy trình sản xuất, thực hiện đánh giá nội bộ và mời tổ chức chứng nhận được Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận thực hiện đánh giá. Sau khi đạt yêu cầu, chứng nhận sẽ được cấp theo quy định tại Quyết định 1515/QĐ-BKHCN.

Tcvn 11041-4 2017 có áp dụng cho sản phẩm nhập khẩu không?

Tiêu chuẩn chủ yếu áp dụng cho sản xuất trong nước, tuy nhiên sản phẩm nhập khẩu muốn được bán dưới dạng hữu cơ tại Việt Nam cần đáp ứng các điều kiện tương đương hoặc được công nhận theo quy định của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật 2006.

Tcvn 11041-4 2017 là nền tảng quan trọng giúp doanh nghiệp phát triển sản xuất hữu cơ bền vững. Việc nắm vững và áp dụng đúng tiêu chuẩn sẽ mang lại lợi ích lâu dài cho cả nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng. Để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ thủ tục chứng nhận, hãy liên hệ ACC Đà Nẵng ngay hôm nay.