ACC ĐÀ NẴNG

Biển Mỹ Khê Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với bãi cát trắng mịn và làn nước trong xanh mà còn là thiên đường ẩm thực với vô số món ngon hấp dẫn. Nếu bạn đang tự hỏi “ăn gì ở biển Mỹ Khê Đà Nẵng“, dưới đây là 8 món ngon bạn nhất định phải thử khi ghé thăm nơi này. Cùng ACC Đà Nẵng tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị trong bài viết này.

1. Hải sản tươi sống – Hương vị biển cả đậm đà

Nhắc đến Đà Nẵng, đặc biệt là khu vực biển Mỹ Khê, không thể không nhắc đến những món hải sản tươi sống đầy hấp dẫn. Nhờ lợi thế là thành phố ven biển, hải sản ở đây luôn được đánh bắt trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng. Các loại hải sản phổ biến có thể kể đến như:

• Tôm hùm: Với phần thịt dai, ngọt và chắc, tôm hùm thường được chế biến theo nhiều cách như nướng phô mai, hấp, nấu lẩu hoặc cháo.
• Cua, ghẹ: Đây là những loại hải sản giàu dinh dưỡng, đặc biệt cua gạch và ghẹ chắc thịt rất được ưa chuộng. Thực khách thường chọn hấp bia, rang me hoặc cháy tỏi để thưởng thức.
• Mực, bạch tuộc: Dù là nướng mọi, xào sa tế hay nhúng lẩu, mực và bạch tuộc ở Đà Nẵng đều mang đến hương vị tươi ngon đặc trưng của biển cả.

Bạn có thể tìm đến các nhà hàng ven biển như Hải sản Bé Mặn, Hải sản Mỹ Hạnh, Hải sản Thơ Ý để trải nghiệm các món ăn hấp dẫn này.

2. Mì Quảng – Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng

Mì Quảng không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng. Món ăn này nổi bật bởi:

• Sợi mì: Được làm từ bột gạo, sợi mì dày, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhất định.
• Nước dùng: Khác với phở hay bún bò, nước dùng mì Quảng có lượng ít, đậm đà và béo nhẹ từ dầu đậu phộng.
• Nhân ăn kèm: Mì Quảng có nhiều loại nhân như tôm thịt, gà, cá lóc, bò… Mỗi loại mang đến một hương vị riêng biệt.
• Ăn kèm: Một tô mì Quảng chuẩn vị không thể thiếu bánh tráng nướng, đậu phộng rang, rau sống và chanh ớt để tăng độ đậm đà.

Những quán mì Quảng nổi tiếng ở Đà Nẵng gồm Mì Quảng Bà Mua, Mì Quảng 1A, Mì Quảng Bích.

3. Bánh xèo – Giòn tan, thơm lừng

Bánh xèo Đà Nẵng có kích thước nhỏ hơn so với bánh xèo miền Tây nhưng vẫn giữ được độ giòn rụm và thơm ngon:

• Phần vỏ: Làm từ bột gạo, pha thêm bột nghệ để tạo màu vàng hấp dẫn. Khi đổ bánh trên chảo nóng, vỏ bánh xèo giòn tan và dậy mùi thơm.
• Nhân bánh: Gồm tôm, thịt, giá đỗ… được chế biến vừa miệng.
• Cách ăn: Cuốn bánh xèo với bánh tráng, kèm rau sống, dưa leo, chuối chát rồi chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm đậm đà.

Một số quán bánh xèo ngon như Bánh xèo Bà Dưỡng, Bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền, Bánh xèo Bà Tình.

4. Bánh tráng cuốn thịt heo – Sự kết hợp tinh tế

Đây là món ăn giản dị nhưng mang đến hương vị khó quên:

• Thịt heo: Được luộc vừa chín tới, giữ được độ ngọt và mềm, có cả phần mỡ và nạc xen kẽ để không bị khô.
• Bánh tráng và rau sống: Bánh tráng mỏng nhưng dẻo dai, kết hợp với rau sống tươi xanh, dưa leo và chuối chát để tạo độ cân bằng.
• Nước chấm: Linh hồn của món ăn này là mắm nêm – một loại nước chấm đặc trưng miền Trung, có vị mặn, cay, ngọt, chua hòa quyện hoàn hảo.

Bạn có thể tìm thấy món này tại Bánh tráng cuốn thịt heo Trần, Quán Mậu, Quán Bà Mụ.

5. Gỏi cá Nam Ô – Đặc sản vùng biển

Là một món ăn dành cho những ai yêu thích hương vị biển tươi sống:

• Nguyên liệu chính: Cá trích hoặc cá mai tươi sống, được làm sạch, cắt lát mỏng.
• Gia vị tẩm ướp: Cá được trộn với gừng, ớt, tỏi, thính gạo và nước cốt chanh để giảm mùi tanh và tăng hương vị.
• Ăn kèm: Bánh tráng, rau sống và nước chấm đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt.

Quán gỏi cá Nam Ô nổi tiếng là Gỏi cá Thanh Hương, Gỏi cá Bé Vân.

6. Cơm gà – Món ngon đậm đà hương vị

Cơm gà Đà Nẵng có nét đặc trưng riêng so với Hội An hay Tam Kỳ:

• Cơm: Được nấu từ gạo dẻo, rang sơ qua với mỡ gà rồi nấu với nước luộc gà, tạo màu vàng bắt mắt.
• Thịt gà: Luộc vừa chín tới, xé phay hoặc chặt miếng, ăn kèm hành phi và rau răm.
• Nước chấm: Thường là nước mắm chua ngọt, có thể thêm ớt tươi để tăng hương vị.

Các quán cơm gà ngon như Cơm gà Hồng Ngọc, Cơm gà A.Hải, Cơm gà Bà Buội.

7. Bún chả cá – Hương vị biển cả trong tô bún

Bún chả cá Đà Nẵng có sự khác biệt nhờ:

• Chả cá: Làm từ cá tươi, có thể chiên hoặc hấp, dai ngon tự nhiên.
• Nước dùng: Hầm từ xương cá, tạo độ ngọt thanh và không bị tanh.
• Ăn kèm: Rau sống, hành lá, mắm ruốc và ớt tươi giúp món ăn thêm đậm đà.

Quán bún chả cá ngon gồm Bún chả cá Hờn, Bún chả cá Ông Tạ, Bún chả cá Bà Lữ.

8. Bánh bèo – Món ăn vặt dân dã

Món bánh bèo nhỏ xinh nhưng hương vị không hề đơn giản:

• Bánh bèo: Làm từ bột gạo, hấp chín trong chén nhỏ.
• Nhân tôm cháy: Kết hợp với hành phi, mỡ hành và đậu phộng rang tạo vị bùi béo.
• Nước chấm: Pha theo kiểu miền Trung, có vị chua ngọt nhẹ.

Quán bánh bèo ngon như Bánh bèo Bà Bé, Bánh bèo Quán Vân, Bánh bèo Bà Tiên.

9. Câu hỏi thường gặp

Hải sản ở biển Mỹ Khê có tươi ngon không?

Có. Vì các nhà hàng, quán ăn ở đây thường sử dụng hải sản được đánh bắt trực tiếp từ biển, đảm bảo độ tươi sống.

Giá cả hải sản ở biển Mỹ Khê có đắt không?

Có. Tùy thuộc vào loại hải sản và nhà hàng bạn chọn. Một số nhà hàng sang trọng sẽ có giá cao hơn. Tuy nhiên vẫn có các quán hải sản bình dân với giá cả phải chăng.

Ở biển Mỹ Khê có nhiều lựa chọn món ăn ngoài hải sản không?

Có. Ngoài hải sản, bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn đặc sản Đà Nẵng như mì Quảng, bánh xèo, nem lụi, bún chả cá…

Hy vọng qua bài viết, ACC Đà Nẵng đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về vấn đề Ăn gì ở biển Mỹ Khê Đà Nẵng. Đừng ngần ngại hãy liên hệ với Công ty Luật ACC nếu quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn giải quyết.